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 あらかじめご了承ください。

名 称 老舗菓子店の柚餅子(1個入り)
容 量 1箱:1個入り(1個:約200g)
消費期限 製造日から20日間
配 送 常温でのお届け
※配送日指定不可
【柚子を使った名産和菓子・柚餅子(ゆべし)】
~美しい飴色と柚子の香りに上品な甘さ…輪島の伝統ある高級和菓子~

柚子を丸ごと1個使い作られた和菓子です。
柚子をくりぬいた中にもち米、砂糖を合わせて中に入れて、何度も蒸したり乾燥したりを繰り返し手間をかけて作ります。
外皮はあめ色に変わりますが、中は半透明な柚子色になります。
高級なお菓子としてお茶受けや、料理に使っても美味しくいただけます。

★食べ方★
うすくスライスして食べます。ほんのりと柚子の香りがして上品な甘さとほろ苦さを感じる大人の和菓子。お料理にはお吸い物や茶碗蒸しなどにうすく切って一切れ入れます。ふたを開けた時にフワッと柚子の香りが漂いとても高級なお料理になります。料亭などでも使われています。
またワインや辛口の日本酒などのお酒にも相性抜群!ぜひお試しください。

200年前から製造されている柚餅子。その昔、輪島塗の行商人が日本全国を巡る時に、この柚餅子を広めたと言われています。この柚餅子は約45日間以上の工程を経て初めて商品となるものです。長い伝統と歴史をしっかり守り抜いている製造で作り上げられています。


※配送日指定不可※
準備が整い次第順次発送させていただきます。万が一返礼品を受け取れなかった場合は、再送は致しません。予めご了承ください。




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